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Propiedades generales de compuestos fenólicos.
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- Oxidación- Produce acidez
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Ejemplo de fenoles simples
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Arbatósido
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Acción de arbatósido
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Acción bacteriostático en infecciones de vías urinarias
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Tipos de ácidos fenoles
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- Derivados del ácido cafeico- Derivados del ácido salicílico
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Derivados del ácido cafeico
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Alcachofa, romero, ortigo, ortisifon
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Derivados del ácido salicílico
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Sauce, ulmaria
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P.a. de la alcachofa
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Ác clorogénico y cinarina
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P.a. del romero
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Ác clorogénico y ac rosmarínico
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Acción alcachofa
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-Colerética- Hepatoprotector- Hipocolesterolemiante
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Acción romero
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- Colerética- Hepatoprotector- antiinflamatoria- antioxidante
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Acción ortiga
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Antiinflamatorio
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Acción ortisifon
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Diurético
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P.a. del sauce
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Salicina y salicortina
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Aplicaciones del sauce
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Procesos gripales, dolor, afecciones tipo reumático
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P.a. de urmaria
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Monotropitósido
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