Derivados Ácidos de Glúcidos

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Las Aldosas + oxidante débil: GLUCOSA ------>
Ácido Aldónicos ácido glucónico
Aldosa + oxidante más enérgico: GLUCOSA ------------->
Ácido dicarboxílico glucosacárido
SI SE OXIDAN LOS ALCOHOLES PRIMÁRIOS SIN OXIDAR LOS CARBONILOS POR ACCIÓN DE ENZIMAS:
ÁCIDOS URÓNICOS
Los ácidos urónicos constituyen: EJEMPLO:
GAGs de la matriz extracelular, glucolipidos, glucoproteínas

GLUCORONATO
DIBUJAR la diferencia de GLUCÓNICO, GLUCOSACÁRIDO, D-GLUCURÓNICO
C1, C1 y C6, y solamente C6 oxidados.